池袋西口近くの秋刀魚中華そば「生粋（きっすい）」に行ってきました！
地図ではここ↓
豊豊島区池袋2-12-1。
※記事は下に続きます
※記事は下に続きます
全ての商品に焼さんまのかえしを使っているらしい。
色紙の数がすごいですね。
麺の硬さも選べます。（聞かれはしません）
エプロンも言えばいただけるみたいですね。
全体的に上品にまとまっている気がします。
岩手県大船渡漁港直送のさんまを、バリ島クサンバ産の最高級天然塩で塩焼きにしているらしい。
正油ラーメンは単に醤油味になるだけでなく、さんまの濃度がとても高いらしいので、塩→正油の順番で楽しむのがお店のオススメらしいです。
店舗情報
| 店舗名 | 生粋（きっすい） |
|---|---|
| 住所 | 豊島区池袋2-12-1 |
| 営業時間 | [平日] 11:30〜15:00、17:30〜20:00 [土日祝] 11:30〜20:00 ※まん防期間中 |
| 定休日 | 火曜 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。