大塚駅北口にビリヤニ専門店「MMビリヤニハウス」がオープンしています。

喜多方ラーメンの入ってるビルの2階。
駅前なのに隠れ家感すごい。

読者さんに教えてもらわなかったら気づけていないと思います。

地図ではここ↓

豊島区北大塚2-13-2の2階。

ハラールとは · イスラーム法において合法なものの事をハラールといい、非合法なもののことをハラームといいます。

日本ハラール協会より

種類は大きく3種類。

ビリヤニ・・・スパイスとお肉の炊き込みご飯。

ポロ・・・ピラフのようなもの？

パラタ・・・ミルフィーユ状の薄焼きパンのようなもの。

それぞれにチキン、マトン、ビーフがあります。

カレーの単品もあるんですね。

銀色に光るフタがされて登場。
気分もアガります。

米の色は何種類かあって、それぞれに風味が違うような気がします。

優しい印象のスパイスが重なり、クセもなく食べやすくて美味しい！

ビリヤニってとても手間のかかる料理で、南アジアでは特別な日に食べるお祝い料理でもあるんですよね。

左は辛みのある揚げたエビ。
右はヨーグルト、きゅうり、玉ねぎ、コリアンダーを混ぜたもの。
（お店の人に聞きました）

ビリヤニと一緒に食べてOKとのこと。

結果、自分は全て使いました。
ビリヤニの量は多いですが、味チェンできて飽きずに食べ切れました。

シェフのお二人はインド出身。
ホールの女性はミャンマー出身。

こちらのお店はどこの国の料理なんですか？と尋ねたら、

ミャンマーらしい！

※若干日本語での会話は怪しいので多分ですが笑。

大塚駅すぐなのにディープな雰囲気のビリヤニ屋さん。
中に入ったら、美味しい料理と優しいスタッフさんに癒されました。

※ttさん、まさともさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！