池袋東口にオープンしたベトナム料理店「日南フォー」に行ってきました。

地図ではここ↓

豊島区東池袋1-7-10 鳥駒第1ビル 8F。

道路を挟んで対面に「WACCA池袋」があります。

ゆとりのある空間に2〜4名がけのテーブル席が並んでいます。

メニューは、フォーだけではくさまざまなベトナム料理がありました。

セットメニューのフォーは、
・牛肉フォー
・鶏肉フォー
・牛肉のガーリック炒めフォー
この3種類の中から選ぶことができました。

メニューに”特別なフォー料理”とあったので、今回は牛肉のガーリック炒めフォーにしてみました。

テーブルセットの調味料で自分好みの味に変えながらいただきます。

スープだけ、牛肉と一緒に、ネギとパクチーを絡めて…と、一口ごとに味の変化を楽しむことができました。

具材は紫キャベツ、きゅうり、にんじんなどの細切り野菜と鶏肉。

中華料理の春巻きとは違って、生春巻きが揚げられているものをイメージしてもらった方がよさそうです。

表面はパリッとしていて、中はふわっふわ。甘酸っぱいソースと絡めていただきます。

お肉と野菜がたっぷり入っているのですが、豆腐やはんぺんのような軽さがありました。

店員さんたちの雰囲気もよく、皆さん日本語もお上手で、
お客さんたちに「味はどうですか？口に合いますか？」と声をかけているようすが印象的でした。

池袋に美味しいベトナム料理が食べられるお店がまた1つ増えましたね！

※読者さま、情報提供ありがとうございました！