東池袋の隠れ家スパイスカレー「plAin（プレイン）」に行ってきました。

地図ではここ↓

豊島区南池袋2-41-18。

ずーっと進むと、グリーン大通りと接続して池袋駅東口に続きます。

住所を頼りに来てみたのですが、入口はどこだろうと思ったら…

隠れ家感すごい。

構成はシンプルで、
・カレー1種 1000円
・カレー2種 1200円（あいがけ）
・カレー3種 1400円（ぜんぶ盛）
・無添加ラッシー 250円

他にトッピング類などもあります。

メニューは2ヶ月ごとぐらいで変わっていくそうです。
（Aのバターチキンカレーはいつもあるらしい）

まるでアート作品のようなたたずまい。
雰囲気ありますよね。

酸味とガーリックチキンでパンチを効かせた甘さ控えめ、濃厚リッチ無水カレー。

毎月ある定番めにゅー。plAin人気ナンバーワン。

コリコリの軟骨とバジルの香りがアクセントのキーマ。

フェンネルシードのほんのり甘い香り、レモンの酸味、食感が楽しめるカレーです。お好みでレモンをしぼってどうぞ。

栄養価の高いサバを使ったフィッシュカレー。

ホールスパイスのコリアンダーをカリッと噛むと、さわやかな香りが…♪

ベースには無添加ココナッツミルクを使用。

なんて言えばいいんだろう。
個性が集合しているのに、絶妙に調和された味わい。

詳しいことはわからないけど、とても丁寧に調理されていることはしっかり伝わってきます。

お店は4年目。
こちらで間借りしてから丸2年になるそうです。
（最初は神楽坂で始めたとか）

無添加、無化調、グルテンフリーにこだわった自然派カレー。

ご自身が体調を崩した時に、身体の内側から治したいと強く思ったらしく、今のスタイルに。

「医食同源」という言葉を意識されているようです。

後味が妙に軽やかに感じたのは、そういうことだったのかも。

カレーには店主さんの思想が正しく投影されていると感じました。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！