池袋西口にオープンしたベトナム料理「リゾートレストラン ホーチミン」に行ってきました。
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緑がたくさん。
テラス席で食事するのも気持ちよさそうです。
地図ではここ↓
豊島区西池袋3-30-1。
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並びには濃厚味噌ラーメン「味噌麺処 田坂屋」があります。
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右斜めにまっすぐ進むと、東京芸術劇場があります。
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オシャレで広々としています。
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クレジットカードなども対応予定。
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ナンプラーは知ってましたが、にんにく甘酢もベトナムで定番調味料のようです。
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たくさんあったので一部だけ抜粋。
フォーだけでも牛肉・鶏肉・海鮮と色んな種類が。
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がっつり系のサラダや、ベトナム風お好み焼き、バインミーなど様々。
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定番ドリンクからベトナムビール、ベトナムコーヒーも揃ってます。
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フォーは「ピリ辛牛肉のフォー」をチョイス。
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フォー、生春巻き、揚げ春巻き、サラダにデザートとボリューム満載!
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上にはパクチーが乗ってます。
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しっかり肉の旨味を感じます。
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ランチにはレモンや唐辛子がつくので、途中で味変も楽しめます。
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春巻きごとにソースも用意されています。
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生春巻きはライスペーパーのモチモチ感、野菜のシャキシャキ感が相性バッチリ。
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揚げ春巻きの中にはお肉がしっかり入っててジューシー。
味噌ベースのタレも美味しい。
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サラダは甘みのあるドレッシングが掛かっていて、箸休めに最適。
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モチモチしていて、優しい甘みで美味しい。
上に乗っているナッツもいいアクセントになってます。
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お店のオーナーさんにお話も聞けました。
「リゾートレストラン ホーチミン」は板橋区仲宿にある「魚丼」と同じ会社だそうです。
ほかにも埼玉県に味噌ラーメン「蔵出し味噌 門左衛門」を複数運営しているとのこと。
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池袋西口にオープンしたベトナム料理店。
オシャレでコスパも抜群。
とても美味しかったです!
店舗情報
店舗名 | リゾートレストラン ホーチミン |
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住所 | 豊島区西池袋3-30-1 |
営業時間 | 11:00~22:30 |
定休日 | 不定休 |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。