巣鴨駅ちかくにラーメン「アナタゼッタイセアブラタリテナイ」が水曜日限定でオープンしています!
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人気ラーメン店「まるえ中華そば」に間借りする形で運営されています。
まず、外国人が話す日本語風な「アナタゼッタイセアブラタリテナイ(あなた絶対背脂足りてない)」という店名に度肝を抜かれますよね笑。
地図ではここ↓
豊島区巣鴨1-14-1 プラトーサカ1F。
※記事は下に続きます
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「塩セアブラ」が基本みたい。
・超塩っぱい塩セアブラ
・最後の晩餐
なんていう気になるメニューも。
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↓笑
・最後の晩餐(+300円)スープ無しセアブラのみ!さようなら!
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他店でよく見る背脂と違って、ある程度かたまりになってます。ぷるっぷる。
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よく見ると、周りのお客さんのチャーシューメン率が高い気がする。
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もっちりとコシのあるタイプ。
フツーに食べてもしっかり美味しい塩ラーメンですが、、
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なんだこの背脂は…
背脂自体の旨みもさることながら、美味しい味付けがされてる。
こんな旨い背脂を食べたの初めてかも。
ああ、こんなに背脂食べたら、いやでも美味すぎるし、ああ〜…
と思いながら全部食べました。次は多めにします。
これ食べた後だと「最後の晩餐」にいきたい気持ちが高まりますね。
フレーバーが選べる「追いセアブラ」も要チェック。
(山椒・バター・にんにく・生姜・辛味)
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注文の切れ間に、少しだけ店主さんにお話を聞けました。
(めちゃくちゃ物腰の柔らかい人でした)
普段は「まるえ中華そば」のスタッフとして働いているそうです。
以前は高円寺のラーメン店で間借りしていたらしく、ネットにはその時の情報が出てくるかも、と。
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※読者さま、情報提供ありがとうございました!