食べログから「アジア・エスニック 百名店2024」が発表されました!
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様々なスパイスやハーブで作られる香り豊かなエスニック料理。
東京ではインドやスリランカ、ネパールなどのスパイシーな本格カレーが人気です。
タイやベトナムなどの東南アジア料理は日本人シェフがアレンジする繊細なものから現地感たっぷりのローカルなものまで様々。以降の引用文はアジア・エスニック 百名店2024より
豊島区からは3店舗が選出されていました!
さて、そのお店はどこでしょう?
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刺激的なスパイスやハーブの香りがココナッツミルクでまろやかに。
アジア・エスニック店が思い浮かびますか?
※記事は下に続きます
豊島区から選ばれた店舗はこちら!
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確かな経験を持つ“兄弟シェフ”がタッグを組み、丹精込めて作り上げる本場のインドカレー。
ベトナムの首都ハノイで40年以上伝説的な人気を誇る「PHO THIN」の世界で初めてとなる2号店。
名店「新宿ボンベイ」などで修行を積んだ田村氏が作り上げるのは、その独創性と日本人ならではの感性を効かせたカレー。
「やっぱりインディア」地図ではここ↓
豊島区南大塚3-50-3 運来ビル 2F。
大塚駅から歩いて2分ほど。
「フォーティントーキョー」地図ではここ↓
豊島区東池袋1-12-14 ハヤカワビル B1F。
池袋駅から歩いて2分ほど。
「カッチャル バッチャル」地図ではここ↓
豊島区南大塚3-2-10 林ビル 2F。
新大塚駅から歩いて2分ほど。
どのお店も選出常連店。
豊島区のアジア・エスニック料理店は安定感のある名店ぞろいです!
豊島区以外のアジア・エスニック百名店が知りたい人は食べログ公式サイトでチェックしてみてください。
→こちら