池袋西口にガチ中華の満州料理「大豊収鉄鍋炖（タイホウシュウテッカトン）」がオープンしています！
池袋にガチ中華は数あれど、満州料理は珍しいですね。
地図ではここ↓
豊島区西池袋1-23-1 エルクルーゼビル 5F。
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池袋駅西口が見えています。
賑やかな西一番街が広がっています。
他にもガチ中華のお店が入ってますね。
店名の「鉄鍋炖」とは、300年以上の歴史を誇る中国東北地方の郷土料理らしい。
新鮮で旨味の詰まった肉や魚、野菜などの国産食材を、高圧鍋にかけて旨味を抽出。
食べログ店舗ページより
その凝縮された出汁をベースに、大きな鉄鍋に豪快に食材を放り込み、重層的な素材の旨味を味わうのが、当店の看板料理、鉄鍋炖です。
ガチ中華好きな人はチェックしてみてください！
店舗情報
| 店舗名 | 大豊収鉄鍋炖 池袋西口店 |
|---|---|
| 住所 | 豊島区西池袋1-23-1 エルクルーゼビル 5F |
| 営業時間 | 10:00〜23:00 |
| リンク |
