池袋西口のリッチバーガー専門店「Viva la Burger（ビバラバーガー）」に行ってきました！

駅前の喧騒を離れた場所にたたずむ人気店。
食べログ百名店にも選ばれています。

地図ではここ↓

豊島区池袋2-59-5。

この道は劇場通りと並行して走っていて、池袋本町方面に続きます。

店名を冠したビバラバーガーや、ネーミングも気になるボウシチーズバーガーなど。

他では見ない個性的なメニューも多い印象。

ベーコンの下にはパティもあり、とろりチーズが覆うという豪快なバーガー。

ベーコンはローストポークのような柔らかさと、スモーキーな燻製の香りで心を鷲づかみにされました。

ビールやワインと合わせても最高だろうな。

ブッシュ・ド・ノエルみたいなベーコンは店内で手作り。
ぐるぐる巻いて作っているそうですよ。

もともと、イタリアンとかフレンチなど30年以上飲食に携わる中で、ご自身が好きだというハンバーガー店を開業。

店名の「VIVA」はイタリア語やスペイン語で『バンザイ』を意味します。

たしかに、食べる時には思わずバンザイしてしまいそうな美味しいハンバーガーでした！

※読者さま、情報提供ありがとうございました！