南池袋にあるお寿司屋「貴寿司（たかずし）」でランチしてきました。
創業79年の老舗です。
地図ではここ↓
豊島区南池袋2-9-18。
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豊島区役所方面へと続きます。
まっすぐ進むとシアターグリーン通りと交差します。
すぐ先は東通りに突き当たります。
ちらほら置いてるCDが気になります。
綺麗な木造で清潔感があります。
お寿司屋といえばやっぱりここ！
ドリフのコントが始まりそうなワクワク感がありますね。
正座が苦手な人も安心して座れます。
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2月から改訂したそうでランチは「ばらちらし」「鉄火丼」の2種類のみ。
こちらはお寿司メニュー。
アルコールは種類が豊富。
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食べるのがもったいないけど美味しそう。笑
ちらし寿司の代名詞さくら田麩がほんのりとした甘さを引き立ててくれます。
生姜の辛味も若干感じて「旨・甘・辛」のバランスが絶妙。
ネタがバラエティ豊かで確認できただけでも
えび、まぐろ、あなご、たい、いくら、いか、かんぴょう、玉子、生姜、、、などなど。
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70年以上の歴史を誇るお店はご主人で3代目。
元々はお祖父様が食堂として創業し、もう少し単価の良いものをと考え寿司職人を雇いお寿司屋として始めたという。
店名の由来は分からないそうで、多分ご主人のお祖父様とお父様で「貴」の文字が良いと決めたのではないか？とのこと。
どこよりも美味しく仕上げたいという気持ちで料理を提供する事を心がけており、オススメはランチが「ばらちらし」、夜は「おまかせ握り」。
「味とセンス」は元々お父様が考えたもの。
ご主人はこれが気に入らず一度外したのですが、自分を追い込むために再び箸袋に印字する事に決めたそうです。
ばらちらしの美しさの理由はこういう事だったんですね。笑
神棚にも所々に置いてあったこのCD達、、、この謎もついに解き明かされることに。
なんとこのCD達、バイトとして長年働いているアメリさんが作詞家としても活動しているそうで作詞提供した作品達とのこと！
人生で初めて作詞家さんに出会いました。
（※「アメリさん」の名前をクリックするとInstagramも見れます！）
月に代わってお仕置き級の凄さです！
仲睦まじい様子のご主人夫妻と、我が子のように可愛がられるアメリさんがとてもアットホームな雰囲気でほっこり癒される空間。
お寿司屋さんにバイトとして働く作詞家さん、何かと”ネタ”に尽きないお店でした。
店舗情報
| 店舗名 | 貴寿司（たかずし） |
|---|---|
| 住所 | 豊島区南池袋2-9-18 |
| 営業時間 | 平日 【ランチ】11:30〜14:00 【夜】17:00〜22:00（LO料理21:00、ドリンク21:30） 土日 【ランチ】11:30〜14:00 【夜】17:00〜21:00 ※少人数でやっているため時間より早めに終わる場合もあり |
| 定休日 | 月曜、不定休（公式Xでお知らせ） |
| リンク | |
| 喫煙・禁煙 | 禁煙 |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
