池袋平和通りに薪窯ピッツァとクラフトビールのレストラン「Pizza & Craft Beer Gufo」がオープン準備しています。
地図ではここ↓
豊島区池袋1-8-5 シーステージ池袋1F。
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池袋北口に続きます。
池袋本町に続きます。
お店のイチオシはこの大きな薪窯で焼くピッツァ。
クラフトビール生樽は10〜14タップ（種類）を提供するとのこと。
ワインも充実していくそうです。
オープン予定は2023年6月。
当初はディナータイムのみの営業になるそうですが、落ち着いたらランチ営業も始める予定なのだそう。
席は25〜30席ほどになるみたい。
写真は撮っていないですが、とても素敵な雰囲気でした。
ちなみに店名のGUFOは「グーフォ」と読むそうで、イタリア語で「ふくろう」を意味します。
ピザにビールにワイン。
駅から少し離れた場所に素敵なお店ができそうですね。
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
