池袋西口にオープンした韓国料理ナッコプセ専門店「サウィ食堂」に行ってきました！

ナッコプセをメインとする韓国料理店で、本場韓国では30店舗以上、日本では13店舗を展開しています。

ちなみにナッコプセとは、ナクチ（タコ）、コプチャン（ホルモン）、セウ（エビ）の頭文字が由来の韓国釜山発祥の郷土料理です。

地図ではここ↓

豊島区西池袋3-30-10 久保ビル2F。

以前「ル・レガル・トワ」があった場所です。

隣は「ランチハウス ミトヤ」。

一人で来店した場合に限り、一人前から注文できるそうです。

海老がたっぷり入っていて、一口食べると海老の風味がすごいんですって。

カルグクスとは麺料理のことだそうです。

韓国焼酎やマッコリなど種類豊富です。

左上から大根の酢漬け、エゴマの葉、ワカメスープ、マカロニサラダ、韓国のり、ニラの唐辛子和え、もやしのナムル。

こちら全て無料で、ありがたいことにおかわりもできます！

こちらのスープはナッコプセと同じものを使用しているそうです。

口当たりは甘味と旨味が広がる味わいですが、後からじわじわ辛さがやってきます。

スープとの絡みがよく、適度な歯ごたえもGOOD！

タコはプリップリ食感で、スープともよく合います。

器の底の方にもたくさん入っているので、食べ進むうちにどんどんタコが出てきました！

（こちらは食べる前の写真です）

口がさっぱりとしたところで食べるナッカルグクスが、これまた美味しいこと！

ニラの風味やシャキシャキ食感が加わることで、また新たな味わいに出会えました。

本場韓国と変わらない味を提供しているという秘伝のタレは、17種類の食材から作られていて、72時間も低温熟成されているからこそ出せる奥深い濃厚な味わい。

ランチメニューはありませんが、食事メニューだけでも大丈夫とのことなので、気軽にランチ利用もできるお店だと思います。

金曜・土曜・日曜は、予約しておくとスムーズに入店できるとのことなので、参考にしてみてください。