池袋東口にできる味噌らーめん専門店「麺場 田所商店」は2024年8月26日にオープン予定です。

公式サイトでオープン日が発表されていました。

店名は「麺場 田所商店 池袋東店」。
もしかしたら、池袋の他のエリアにもできる予感がしますね。

地図ではここ↓

豊島区東池袋1-31-7 原ビル1F。

惜しまれつつ閉店した「俺の空」の跡地。

田所商店は、北海道から沖縄まで全国に展開しているチェーン店。
味噌屋から生まれた味噌ラーメン専門店です。

北海道味噌・信州味噌・九州味噌・伊勢味噌・江戸前味噌など、
日本各地の味噌の中から、それぞれの店舗に合った3種類の味噌を基本とし、

手間ひまかけて仕込む本格スープと、辛口・甘口・濃口など
バラエティーあふれる味噌を使った独自の美味しさは味噌屋ならではの味わい。

麺場 田所商店公式サイトより

前回、池袋に田所商店ができることを紹介したら、想像以上にたくさんのファンがいるお店なんだなと感じました。

池袋でも注目のお店になりそうですね。
オープンが楽しみです。