巣鴨にスパイスラーメン専門店「tokyo 花さんしょう」が中目黒から移転オープンしています。

居酒屋「ばち巣鴨（BACHI）」とシェアする形で朝昼に営業しています。
（運営は別）

地図ではここ↓

豊島区巣鴨1-13-4。

ラーメンは2種類。
・RaRaヌードル（1辛・2辛・3辛）950円
・Curryヌードル（1辛・2辛・3辛）950円

どちらも個性的！
「RaRaって何ですか？」と尋ねたら、

自家製ラー油のRaとのこと。

スパイスは中華系とインド系の2方向があるんですね。

辛さに迷ってスタッフさんに聞いたら、標準が1辛とのこと。
ピリ辛好きの自分にはちょうどよかったです。

そして、細かい背脂が全体にどっしりとしたコクを加えています。

パンチ力のある味なのに、この上品さはなんだろう…！

中華系スパイスが好きな人にはぶっ刺さる美味しさ。
香りが鼻から心地よく抜けていきます。

名付けて「朝らしい坦々麺（950円）」。

お昼のグランドメニューにはない、オリジナルの担々麺です。

朝からスパイスの海に溺れたい人は要チェック。
牛肉玉も気になります。

良店ひしめく巣鴨のラーメン界隈に、また一つ個性的なラーメン店が誕生しています。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！