池袋西口に、韓国・釜山発祥の郷土料理「ナッコプセ」の専門店「사위식당（サウィ食堂）」がオープンします。
낙곱새（ナッコプセ）は낙지（ナクチ）タコ/곱창（コプチャン）ホルモン/새우（セウ）エビの頭文字を取ったことが由来の、韓国釜山発祥の郷土料理です。
サウィ食堂は、韓国で30店舗以上を展開しているほか、マレーシアなどにも進出しており、フランチャイズとしては業界トップに位置しております。
PR TIMESより
釜山発祥の旨辛鍋「ナッコプセ」を味わえる韓国発のナッコプセ専門チェーン。
日本では新大久保に本店・2号店を展開しています。
地図ではここ↓
豊島区西池袋3-30 久保ビル2F。
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ナッコプセはお一人様の場合、1人前から注文可能。
決め手となるタレは17種類の食材を使い、72時間かけて低温熟成しているんだそう。
公式Instagramによると、2026年10月初旬オープン予定とのこと。
本場釜山のナッコプセを池袋で味わえる日も近そうですね。
