池袋西口の駅前にある「にしき之中華ソバ」が、『麺堂にしき』としてリニューアルしました！
「にしき之中華ソバ」では”懐かしの東京中華そば”がコンセプトでした。
リニューアル後は「鴨100%の旨味たっぷりなスープ」のラーメンとして生まれ変わりました！
地図ではここ↓
豊島区西池袋1-13-8。
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東武が目の前。
池袋西口公園が見えています。
歌舞伎町にある本店の「麺堂にしき」に、店名も味も合わせる形になったようです。
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こだわりを感じる調味料。
紙エプロンは自由に使えます。
ラーメンと迷ったのですが、事前情報で昆布水つけめんの人気がすごかったのでこちらをチョイス。
その上には、鴨チャーシュー、オレンジ、海苔、それに西洋わさびがトッピング。個性的！
そのまま食べても、上品な昆布水の味わいで美味しいです。
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中には鴨の角切りとネギとメンマ。
シンプルで力強い鴨の風味が直球で伝わってくる美味しさ。
鴨のベストフレンド・ネギも良い仕事してました。
古典的なゴールデンコンビですね。
レモンは見かけるけどオレンジは珍しい。
オレンジの酸味と甘味が新鮮な味わい。合うんだなあ。
滋味深い鴨醤油スープ。
あまりの美味しさに、思わず全部飲み干してしまいました。
2025年2月14日（金）・15日（土）には、なんとラーメン1杯500円のリニューアルセールが開催！
品の良い鴨だし醤油、試すには絶好の機会となりそうです。
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
