大塚駅南口近くに「横濱家系ラーメン 野中家」がオープンしています。

世に家系ラーメンは数あれど、熱狂的な支持を受ける人気店はそれほど多くはありません。

名店の流れを汲む野中家は、その数少ないお店の一つだと思います。

地図ではここ↓

豊島区南大塚2-36-1。南大塚通り沿い。

隣には「キッチンABC」「王将」が並んでいます。

味のベースは1種類。
トッピングによってメニューが変わるんですね。

入店した瞬間に感じる、スタッフさんの気合いがはんぱなかったです！

燻製された大きなチャーシューに心を鷲掴みにされました。

見えてないけど、ネギの下にはほうれん草もしっかり。

お腹に余裕のある人ならライスも注文すると、この濃いスープを120%堪能できると思われます。

豚骨の旨みを思いっきり感じるパンチ力のある一杯。
熱狂的なファンの存在も納得。豪快に旨いラーメンでした。

こちらは家系ラーメンの人気店「大﨑家」の姉妹店。
野中さん、社長さんは家系ラーメンの名店で修業をされたそうです。

家系の系譜は複雑。

野中さんから聞いたのですが一度でパッと覚えられるものではなく、間違ったらファンの方からめっちゃ怒られそうなので書くのはやめておきます笑。

野中さんもですが、他のスタッフさんたちもすごく気合いの入った感じですが、接客はとても丁寧でむしろ優しいのが逆にびっくり。

きっとご自身の仕事にプライドを持って臨まれてるのが、ひしひしと伝わってきます。

名店の流れを汲む家系が大塚に爆誕。
長く愛されるお店になりそうです。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！