池袋西口にオープンしたガチ中華「羊大厨」でランチしてきた。

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池袋西口にオープンしたガチ中華「羊大厨(ようだいちゅう)」に行ってきました!

オープンしたのは2023年5月1日。
ロサ会館の隣のビル4階。

1階には、老舗の大衆酒場「千登利」、
3階には以前紹介したガチ上海料理「大沪邨(だうつん)」が入っています。

地図ではここ↓

豊島区西池袋1-37-15 4F。

※記事は下に続きます

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向かって左。
池袋西口が近いです。
向かって右。
隣はロサ会館。周辺はガチ中華が集まるエリアです。
羊専門店。
羊のスープが看板メニューのようです。
エレベーターで4階に上がると、なかなかハードル高めの入口が出現。

勇気を出してドアを開けてみましょう。

店内は新店らしく、明るく清潔な雰囲気でした。

※記事は下に続きます

メニュー。

1人で訪問した時は「定食」が味方です!

羊メニューの充実度がすごい。
スペアリブ・串焼き・麻辣鍋など50種類以上の多彩な羊料理が楽しめます。

※記事は下に続きます

羊スープセット(1080円)

ご飯ot餅を選べますが、ご飯の方がオススメと聞いてご飯にしました。

想像以上に滋味深い、優しい味わいのスープ。
羊のクセはそれほどない気がします。
スープの中には羊のモツがどっさり!

大衆酒場で牛や豚のモツを食べる機会はあっても、羊はそうそうありません。

味や食感は豚と似ているような気がします。
見た目で圧倒されますが美味しい。

食べるラー油的なこれをスープの中に入れれば、さらに食べやすく感じました。
ご飯も進みます。
ちなみに定食で選べる餅はこんな感じ。
ピタパンみたいな印象。
女性のオーナーさんにお話も聞けました。

料理は、中国東北部の吉林省長春あたりで食べられているメニューなのだとか。

すごい寒い地方なので、温かいラムのスープが広く食べられているそうです。

オーナーさんはラム肉が大好きで、自分の好きな料理を提供するお店を作りたいと思い開業されたそうです。


グループで利用すれば、いろいろなラム肉料理を楽しめます。
でも、一人でも定食があるので勇気を出して入ってみてください!

Store 店舗情報

店舗名 羊大厨(ようだいちゅう)
住所 豊島区西池袋1-37-15 4F
営業時間 11:00〜15:00(L.O.14:30)
17:00〜23:00(L.O.22:30)
※土日祝は通し営業
定休日 なし
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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。