大塚駅南口に油そば専門店「承之介」がオープンしてる。神田ラーメンわいず監修。

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大塚駅南口に油そば専門店「承之介(しょうのすけ)」がオープンしています。

オープンしたのは2024年11月11日。

看板は以前あった「せつやくカフェ」のまま。
読者さんから教えてもらわなかったら気づけなかったかも。

とても大事なことなので、まずお伝えしておくと・・・

2024年11月29日(金)まで、オープン特別価格
980円→500円になっています!

はちゃめちゃにお得です!!

地図ではここ↓

豊島区南大塚3-11-9。

※記事は下に続きます

お店に向かって左。
南大塚通りの「南大塚三丁目」の信号がすぐ。
向かって右。
緩やかな坂をあがれば西巣鴨中学校が近いです。
入口が少し奥まっているので、この看板が目印。

7種の特選醤油を使用した秘伝のタレ。
北海道小麦の特製中太麺。

とろけるチャーシューを絡めてお召し上がりください。

人気店「神田ラーメンわいず」が監修しているようです。
(わいずの経営ではありません)

わいずと言えば、大塚駅北口のホープ軒跡地にできた「中華そば 喜富(きふ)」も運営していますね。

店内はカフェの跡地だけあって、ナチュラル感高めです。
ラーメン店らしからぬシート席も。
カウンター席も少しあります。

※記事は下に続きます

テーブルセット。
刻み玉ねぎ、マヨネーズ、唐辛子、酢、ラー油。
お冷はセルフで。
入店時に会計を済ませるスタイル。
訪問時はオープンしたばかりで基本の油そば一択。

ほぐしチャーシューの量を選べるのですが、増し増しでも同一料金です。

念のため確認したのですが、オープン記念とかで同一料金ではなく、ずっと同一料金とのことです!

油そば(通常価格980円→オープン記念500円)
ほぐしチャーシューは一番多い「増し増し」でお願いしました。
たっぷりです!
メンマの量は基本でしっかり。
ネギ、海苔、水菜も標準トッピング。
ほぐしチャーシュー、そのまま食べても美味しい!

甘辛醤油が染み染み&豚肉の旨み。
これご飯に乗せてもかなりイケると思います。

※記事は下に続きます

思いっきり混ぜてみました。
もちもちの中太麺、程よくほぐれたチャーシュー、メンマなどが絡み合って食感のバラエティも楽しいです。

深みのある醤油味が食欲を刺激する味わい。
普通盛りでしたが、きっと大盛りにしてもペロリだったと思います。

テーブルセットの刻み玉ねぎを投入。
お酢。
ラー油も。
後半戦はジャンキーな味を楽しみました。

店長さんにお話も聞けました。
「せつやくカフェ」の時と運営している会社は同じなのだそうです。

今後は油そばのメニューを増やしていくそうですよ!
(カレー味とか試作中とのこと)


※マルフジーさん、読者さま、情報提供ありがとうございました!

Store 店舗情報

店舗名 油そば専門店 承之介(しょうのすけ)
住所 豊島区南大塚3-11-9
営業時間 11:00〜15:00(L .O.14:30)
定休日 土曜・日曜・祝日

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。