池袋北口に讃岐うどん「山下本気うどん」が2024年4月30日にオープンします。
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「山下本気うどん」は、都内を中心に首都圏で展開している讃岐うどんチェーン店。
運営会社は、株式会社ガーデン。
池袋でもお馴染みの、
・家系ラーメン壱角家
・情熱のすためし どんどん
・肉寿司
などを運営している会社です。
地図ではここ↓
豊島区西池袋1-28-6 大和産業ビル1F。
以前は老舗パチンコ屋「パーラー富士」があった場所。
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上の階を見ると、なかなかディープな雰囲気。
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池袋駅北口、ウイロードがすぐ。
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池袋駅西口のロータリーがすぐ。
池袋東武デパートの壁が見えています。
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山下本気うどん公式サイトの情報をご紹介します。
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山下本気うどんの出汁は、関西ベースの出汁です。
さば節・むろ節・宗田鰹節・ 昆布のブレンド(黄金比)に、讃岐うどんの特徴である
「いりこ」をプラスしています。(黄金比)いりこの臭いが苦手な
全国の人にも受け入れられ易いよう改良を重ね、
いりこの配分量をあえて10%まで抑えました。
関西ベースの出汁なんですね。
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メニューも公式サイトに載っています。
とても量が多いので、ざっくりとですがご紹介します。
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(温)クリーム。
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まだまだたくさん種類あります。
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他の種類もあります。
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メニューはめちゃくちゃ豊富ですね。
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北口の目の前に讃岐うどんチェーン店。
話題のお店になりそうですね!
店舗情報
店舗名 | 山下本気うどん |
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住所 | 豊島区西池袋1-28-6 大和産業ビル1F |
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