大塚にオープンした水餃子専門店「1+dumpling（ワンプラス ダンプリング）」に行ってきました！

ジャンル的にはガチ中華に入ると思うんですけど、水餃子専門店って珍しいですよね。

地図ではここ↓

豊島区南大塚2-41-4。
南大塚通り沿い。

厚めのもっちりした生地。
餡のお肉や野菜に味がしっかりついてます。美味しい！

本場の味わいだと思うのですが、クセもなく食べやすい。
これは何個でもいける気がします。

水餃子をスルスルと全部食べてしまい、他のも試してみようかなと思って注文したのがコレ。

生地が厚めなのでパリパリです。
そして中はめちゃくちゃ熱々でジューシー。（火傷に注意！）

ご飯はもちろん、ビールを合わせても最高だろうなあ。

こちらの水餃子は、中国でも東北地方のものなのだそうです。

中国ではランチの定食的な概念がないそうなんですが、日本人のお客さんが多いので定食メニューも今後作っていく予定とか。

ちなみに、訪問時にはお客さんは皆さん中国の方みたいでした。

ガチな水餃子専門店ですが、店内はキレイでスタッフさんも優しいので入りやすいと思います。

餃子好きな人は要チェックですね。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！